Abstract
El entendimiento de la competitividad de los sectores productivos como cadenas de valor es una premisa básica para entender la globalización económica que hoy en día enfrentan sectores productivos como el de la palma de aceite a nivel mundial. Lo anterior necesita de forma indispensable una relación armónica y constructiva entre todos los eslabones de la cadena como la única forma de satisfacer al cliente actual en su diversidad de intereses y en su preocupación por la salud y la sostenibilidad.