Revolutionary technology for the production of margarine.

Author

2001 PIPOC International Palm Oil Congress. (Food Technology Nutrition) Agosto 20 - 23 : Kuala Lumpur, Malasia. 46355

Diodone, Ralph. 54572

DOI

Palabras clave:
Aceite de palma
Emulsión.
Equipo.
Margarina.
Tecnología.

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