Physical properties of medium-chain triglycerides and application in food.

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Heydinger, Jenifer A., autor. aut 54756

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APAISO 690-2ChicagoMLAVancouverHarvard

Abstract
2 ref.

Palabras clave:
Ácidos grasos.
Propiedades físicas
triglicéridos de cadena media
Triglicéridos.

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