Biotechnology and vegetable oils : First generation products in the marketplace.

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Loh, Willie, autor. aut 54758

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APAISO 690-2ChicagoMLAVancouverHarvard

Palabras clave:
aceites para freir
Aceites vegetales.
Ácidos grasos.
Biotecnología.
Industria de alimentos
Plantas transgénicas.
Propiedades químicas
Temperatura.

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