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Influencia de las condiciones edafoclimáticas, el manejo agronómico, el procesamiento y el transporte sobre la caracterización fisico-química y la calidad del aceite de palma Colombiano.

dc.creatorCorporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma [Colombia] 36971.
dc.date2004.
dc.languagepa
dc.publisherBogotá : Cenipalma,
dc.subjectAceite de palma
dc.subjectÁcidos grasos.
dc.subjectíndice de peróxido
dc.subjectíndice de yodo
dc.subjectPropiedades fisicoquímicas.
dc.subjectPunto de fusión.
dc.subjectrefracción
dc.subjectTriglicéridos.
dc.subjectVitamina e.
dc.titleInfluencia de las condiciones edafoclimáticas, el manejo agronómico, el procesamiento y el transporte sobre la caracterización fisico-química y la calidad del aceite de palma Colombiano.
dc.typetext


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